Ashblacklad (ashblacklad) wrote,
Ashblacklad
ashblacklad

Categories:

Март, начало

Вернувшись в Майами, я сфокусировался на кулинарных приключениях, мой друг лишь согласительно кивал, оценивая вкус серебристой трески, она часто используется в китайской кухне, как выяснилось позже, является лучшей подругой моего любимого чилийского сибаса. В Америке готовят вкусно, но некоторые вещи мне до сих пор сложно уяснить. Я свыкся с огромными порциями, демонстрирующими достаток и богатство этой страны, даже жареную картошку полюбил (с трюфелем правда), но наличие кетчупа, майонеза и тобаско на блюде с устрицами понять крайне сложно. Услужливая официантка будет отчаянно кивать головой и обещать на испанском что шеф сделает именно тот соус, который я захочу, к устрицам я хочу всегда классический соус Mignonette. Казалось, куда проще смешать рубленный шалот, добавить винного и хересного уксуса, соли и перца, но разве мог я предпололжить, что этот шеф вскипятит его и подаст горячим!? Но это так, к слову.

1.

Read more...Collapse )" />
Tags: usa
Subscribe

  • Think Thai 2

    Где бы я не оказывался, всегда с большим аппетитом общаюсь с детьми, эти создания видят в нас таких же детей, как и они сами. Да мы и есть дети,…

  • Think Thai

    Вон как день и ночь бегают, гоняясь друг за другом, вокруг земли, так и ты бегай от дум про жизнь, чтоб не разлюбить ее. М.Горький В то время,…

  • Еще фото северный Таиланд

    </a> 1. IMG_3408 2. IMG_3400 3. IMG_3615 4. White Temple in Chiang Rai 5. White Temple 6. IMG_3572 7. IMG_3094 8.…

  • Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Think Thai 2

    Где бы я не оказывался, всегда с большим аппетитом общаюсь с детьми, эти создания видят в нас таких же детей, как и они сами. Да мы и есть дети,…

  • Think Thai

    Вон как день и ночь бегают, гоняясь друг за другом, вокруг земли, так и ты бегай от дум про жизнь, чтоб не разлюбить ее. М.Горький В то время,…

  • Еще фото северный Таиланд

    </a> 1. IMG_3408 2. IMG_3400 3. IMG_3615 4. White Temple in Chiang Rai 5. White Temple 6. IMG_3572 7. IMG_3094 8.…